Основы дезинфекции помещений общественного питания
Общественное питание является одной из тех сфер деятельности, где чистоте следует уделять особое внимание. Это позволяет обеспечить безопасность не только самих работников, но и многочисленных гостей заведения. На предприятиях общепита создаются очень хорошие условия для размножения бактерий и вирусов — они живут на руках работников, продуктах питания, столах и стульях, в холодильниках и на рабочих поверхностях кухонного оборудования...
Читать далее